Bovenste beste broodjes
In soorten en smaken…brood is bijna altijd van de partij. Afhankelijk van de gelegenheid en de wensen kies ik graag het beste voor het moment. Stevige stukken rustiek brood, overheerlijk…
blog
mei 16, 2017
Zo gezond is paprika
Paprika’s zijn er in alle soorten en maten en in vele kleuren. Bij paprika teler Jongeleen in Klein Dongen is het seizoen weer in volle gang. Ik bestel de paprika’s…
april 7, 2017
Aspergeseizoen 2017
De eerste asperges zijn al gestoken, eerder dan verwacht. In Klein Dongen wordt de restwarmte van de paprika kas hergebruikt om de asperge bedden te warmen. Asperges zijn echte seizoensgroente,…
maart 20, 2017
Gezond en lekker met minder vlees
Minder vlees is goed voor ons. Dat zegt de Gezondheidsraad. Gelukkig is het koken met minder vlees niet moeilijk, maar het vraagt wel een aanpassing bij het bedenken van wat…
maart 8, 2017
De kunst van het boeren
Het leven van de Dongense teler staat vol van de beproevingen. Een nieuwe 8-delige documentaire serie brengt deze uitdagingen in beeld. de serie De Kunst van het Boeren volgt 5…