Huisgemaakt

Natuurlijk

Vers

Neem contact op: 06 11 70 50 20

blog

december 10, 2018

Doorgeven! Die traditie.

Met ons hoofd bij de winter, de voeten nog in de siepende regen…er wordt weer gevraagd naar snert. Ik  schakel naar winterse ingrediënten en winterse, stevige soepen en dát maakt…

oktober 16, 2018

Op stoom voor nieuwe recepten.

Er wordt bijgeschaafd aan bestaande recepten en nieuwe recepten komen tot stand. Dat betekent dat ik bezig ben met lezen, combineren, bereiden en proeven. Daarna wordt er geproefd door een…

september 29, 2018

Summer in the outback

Waarschijnlijk wordt voor het laatst dit zomerseizoen het zomerterras klaar gemaakt. Bij elke catering worden de weersvoorspellingen zorgvuldig gechecked, en bijna altijd kon het gewoon: Onbezorgd genieten van het mooie…

september 7, 2018

Zoete nazomer

Van 4 seizoenen maken we er 5: Zoete nazomer. Na de bombastisch warme zomer koelen we lichtjes af richting herfst. We genieten nog voluit van het aanbod van zomerse teelt…