Good old kettle
In deze gouwe ouwe ketel worden de heerlijkste soepen bereid. En als er zoals vandaag weer een vriendelijk heer op leeftijd aanloopt die kennis heeft van ambachtelijke voedselbereiding dan is…
blog
maart 3, 2021
Van -10 naar +20
Vorige week stonden we met handschoentjes (en mondkapjes, lekker warm) te scheppen en te serveren. En nu? Nu met (met bekapte mond weliswaar) in de volle zon in een prachtig…
februari 10, 2021
Koud, kouder, koudst
Door de koude zijn er deze week afmeldingen van buiten georganiseerde cateringen. Daarom zijn we bezig met…pastasaus en ijspret. ik verwerk de tomaten, die we dit keer dus niet in…
december 28, 2020
Cheer you up…
Rudolph the red nosed reindeer, aardpeer truffelsoep in zijn bolle buikje. Dit jaar geen cateringen, en daarom tijd om vol in de Kerstpakketten te duiken. Super leuk!
december 3, 2020
DAAR WORDT AAN DE DEUR GEKLOPT
Zaterdag 5 december bezorgt Mijntjes’ in ’s Gravenmoer, Dongen en Oosterhout pompoen-kokossoep. Wil je een Sint kadootje laten bezorgen? Tot dinsdag kun je bestellen door te appen of bellen T…
oktober 3, 2020
Herfstgeluk in een kom?
Regen klettert op het dak, de ketel is gevuld, de stoom slaat tegen de ruiten. Wisseling van het seizoen brengt verandering van oogst en daarmee andere smaken in de keuken.…