Nazomeren met Mijntjes’
Nu kan het nog! Buiten in het groen. Geniet nog van dit herfstige zonnetje voordat iedereen weer naar binnen kruipt!
blog
augustus 2, 2021
En dan is het tijd voor vakantie…
Ik en collega’s gaan zwerven in zon en wind en daarom zijn we van 3 t/m 27 augustus minder goed bereikbaar. Met regelmaat beluister ik de telefoon en check ik…
juni 21, 2021
24 juni, de laatste dag van het aspergeseizoen.
24 juni, de geboortedag van Johannes De Doper, is traditioneel de laatste dag van het asperges seizoen. Maar waarom is dat zo? Je weet nooit precies wanneer het aspergeseizoen begint,…
mei 31, 2021
Aspergegeduld beloond
We hebben even geduld moeten hebben, de natuur ontwaakt dit jaar later dan gewend, de kou zit lang in de grond. Maar gelukkig, alles komt door gewoon te wachten tot…
april 16, 2021
Good old kettle
In deze gouwe ouwe ketel worden de heerlijkste soepen bereid. En als er zoals vandaag weer een vriendelijk heer op leeftijd aanloopt die kennis heeft van ambachtelijke voedselbereiding dan is…
maart 3, 2021
Van -10 naar +20
Vorige week stonden we met handschoentjes (en mondkapjes, lekker warm) te scheppen en te serveren. En nu? Nu met (met bekapte mond weliswaar) in de volle zon in een prachtig…